罗非鱼蚯蚓型饵料,可以用蚯蚓或虾壳捣碎后,加入面粉制作而成,饵料以腥味为主,以香味为辅,更容易让它上钩。
这种鱼也叫非洲鲫鱼,是我国主要养殖的水产品,本身的肉质鲜美,而且营养丰富,刺又很少,适合各年龄段的人食用。由于对水温有一定的要求,所以主要在南部沿海省份饲养。
5种罗非鱼肌肉蛋白质中的氨基酸组成基本一致,总量约为14.41%-17.07%。含量最高的均为谷氨酸,最低是色氨酸。必需氨基酸与总氨基酸的比值是50.45%-51.57%,风味氨基酸与总氨基酸的比值是36.03%-37.06%。罗非鱼肌肉必需氨基酸组成相对平衡且含量丰富,属于优质蛋白。
5种罗非鱼肌肉中脂肪酸种类区别不大,不饱和脂肪酸含量约为53.6%--一57.9%,明显高于饱和脂肪酸含量。饱和脂肪酸(SFA)与多不饱和脂肪酸(PUFA)的总量相近,均大于单不饱和脂肪酸(MUFA)的总量。种罗非鱼肌肉中还含有大量DHA等。