古人怎么做针

2024-01-18 04:16:34 100次

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2024-01-18 04:16:34

古时候的针使用的是拉丝和渗碳热处理技术，匠人将上好的熟铁锻成细条，加热后用穿孔的铁模具拉拔成丝，再将细细的铁丝剪断，搓削光滑后穿眼成为针形，放到铁锅里缓慢翻炒使之退火，最后用松木、木炭、豆豉做渗碳剂拌以细泥，将针覆盖加热进行渗碳，最后将针在水中淬硬。

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2024-01-18 04:16:34

首先将铁块锤成小细条，在钻有小孔的铁尺中把铁条用力拉过，细铁条就变成粗细一致的铁线。

将铁线逐寸剪断，一端锉尖，一端锤扁。在锤扁的那端作为针鼻钻上孔，并且打磨平整，就出来了针的初步形态。

接下来把这些针当作菜放到锅里，慢炒，而且是用细火。再加上俗末、豆豉、松木灰等“佐料”，这些“佐料”的量要把针覆盖住。

炒完之后，还要蒸，蒸的时候，要将两三根针头留在外面。等到外面的针头能够用手捻碎时，就不用再蒸了，起锅。

还要最后完成淬火，这是一道非常重要的工序，因为淬火决定了针的软硬程度。