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淄博烧烤黄皮是哪个部位求高手给解答
小雨家庭教育
70后宝妈,教培领域多年经验、阅读推广者、河北省妈心理服务...
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是烧烤的表面。
许多淄博烧烤店的烧烤,都是由店家先烤到七、八成熟,然后再送到客人的小桌上。这样,客人撒上孜然等调料稍微再一烤,表皮就会发黄,外焦里嫩,格外好吃。
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是肉串的表面。淄博烧烤黄皮是他表面,是肉串烤出的油和肉达到温度产生的变化,这也证明肉串己熟,再烤就发黑不好吃了。
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