在高中生物学中,盐酸常用于细胞膜的通透性实验。
例如,观察植物细胞质壁分离和复原的实验。在这个实验中,将洋葱鳞片叶表皮细胞浸入含有一定浓度蔗糖溶液的培养液中,由于渗透压的差异,水分子会由细胞内向外流动,导致细胞失水,细胞质发生质壁分离现象。然后,向培养液中加入少量盐酸(稀HCl),以改变细胞膜的通透性,使钾离子(K+)等小分子物质能够进入细胞。随着这些离子的进入,细胞内的渗透压升高,水分子再次由细胞外向细胞内流动,细胞质逐渐恢复,完成质壁分离的复原过程。通过这个实验,学生可以观察到活细胞在不同条件下对环境变化的响应,从而理解细胞膜的选择透过性和渗透作用。