绍兴黄酒是中国黄酒重镇，企业众多，有名的也就古越龙山和会稽山，老台门等，其他都是地方酒，但生产好酒的不多。
我说的好酒不是现在这种机械化生产酒的，没有那种味道，而是纯手工冬酿。据我所有，绍兴纯手工冬酿黄酒非常少，就那么两三家。但手工冬酿黄酒，有韵味，纯，喝起来不晕头，口感极佳。推荐一款，我常喝的纯手工冬酿——青酝花雕酒，是中粮绍兴酒厂生产，16年陈，酒瓶是龙泉青瓷研究所监制，非常好看，简洁，而不失美观。青酝花雕酒16年，一段光阴的岁月16年的寂寞谁人知暑来寒往、春夏秋冬在红尘琐事中沉淀在光阴流淌中升华你可能会觉得不可思议但她始终寂寞为酒酝酿出珍藏级的琼浆玉液蒙尘16年，花开微醺醉青酝花雕酒16年的韵味，妙不可言酒体清亮，酒醇陈香入口柔和，回味悠长不是每种黄酒都能耐的住16年的寂寞青酝花雕酒中酿绍兴酒厂出品 纯手工酿造90天的自然发酵古法微醺 匠心精神 注重品质 青酝花雕酒守护古法尊重自然精选来自鉴湖的水用鉴湖湖泥封坛酒在坛里都是鲜活的青酝花雕酒龙泉青瓷盛装 极简主义美学设计温润如玉 清脆韵致明滑透亮好酒还需好瓶配青瓷让黄酒呼吸青酝花雕酒16年时光雕琢 在陶缸中经历风云虽在凡尘中 但不骄不躁朴实醇厚 馥郁芬芳好酒共赏，需要朋友可以留言，或是加微信：wunanzhang，备注青酝花雕。
