一、自然食物饲料由于饲料成本的问题，各养鳄场都会考虑选用什么种类的食物作为主饲料，这里给出一般的选料原则，就是选用最易获得、最便宜的高蛋白质食物。
一般动物内脏、红肉类在国内价格很高，因为成本太高而不能被用于主食来喂鳄，应以鱼类作为主饲料。由于单一种类的饲料喂鳄，会造成鳄营养不全的问题，为了保证饲料营养价值的平衡，应投喂含多种食物的混合饲料，例如以鱼类食物为主，按喂食量的1/3搭配其他种类的食物，如鸡骨架、屠宰下脚料以及一些剥皮后的毛皮动物胴体等，并添加少量复合维生素，以避免鳄发生痛风病、各种维生素缺乏症等疾病。饲料中应含有足够的骨头，如果缺少，应适量添加骨粉、钙片等钙质，以防被喂养鳄缺钙，因为对于快速生长的鳄，其骨骼在快速生长，同时其背皮上的含骨鳞块也在生长，它们需要多量钙质。投喂的鱼类饲料可以是死体，但一定要新鲜，不能用腐烂变质的。各种海鱼和淡水鱼类都可以作为鳄的饲料，但在国内应以人工养殖的鳞鱼、鳙鱼、罗非鱼和鲫鱼作为主食，因为它们数量居多且价格较低。要注意，在长期饲养中难以保证始终有新鲜鱼提供，有时得用冷冻鱼代替，这时要避免喂冷冻鱼所带来的问题家禽的屠宰下脚料也能产生令人满意的喂养效果，但鳄的生长慢于用鱼喂养的。根据对比实验，在同一段时期内，喂家禽下脚料的湾鳄平均体重增加48％，而喂鱼的湾鳄平均体重却增加了114％，这两组实验鳄的起始平均质量相同。家禽的屠宰下脚料包括鸡头、脚和肠子。要提醒一下，鳄在吃惯某种饲料后，再改喂另一种口味的饲料，多数鳄不易接受，拒绝采食。为了防止鳄只依赖于吃某种饲料，平时应适量地投喂多品种饲料。
二、人工成品饲料从自然食物饲料的介绍中，可见鳄在饲养过程中需要各种肉质食物。由于单一肉质食物不仅不能对鳄的有效生长提供最优的营养，而且它的采购、储藏和操作都困难，并且成本费用较高。与自然食物饲料相比，人工成品饲料具有几个优点：一是能够被配制成包含各种营养成分的饲料，以满足不同生长阶段的鳄营养需要；二是可以不用冷藏冷冻就能保存，因为所用原料都是干品，并有防腐剂；三是成本较低，因为可以使用廉价的原料配制。不过，使用成品饲料会遇到适口性和成形二个问题，因为自然食物带有某种气味且柔韧的口感，如果成品饲料达不到这种口感程度，会使鳄不易接受。成品饲料是由粉状的原料，经过粘合成一定形状后投喂给鳄的，它们不能溶于水，最好能漂浮于水上，在鳄胃里又能被溶化，这需要良好的成形技术，但这种技术不易掌握。下面介绍成品饲料的应用情况。在美国、南非和南美洲，已成功地将成品饲料分别使用在密河鳄、尼罗鳄和凯门鳄商业饲养中，在澳大利亚，成品饲料也得到了稳定的发展与应用。在澳大利亚湾鳄养殖场，已具有成熟的成品饲料。组成成分中，蛋白质由肉骨粗粉、羽粉、血粉、家禽内脏粉和鱼粉原料供给。脂肪由兽油原料配制，维生素和矿物质按照鳄所需要的成分与比例，由市售的维生素复合剂和矿物质添加剂补给。麦面筋既是粘结剂，也是营养物质，它所含的植物蛋白质和碳水化合物可被鳄消化利用。防腐剂有山梨酸钾、磷酸、丙二醇及抗氧化剂，用以控制水活性和增加储藏期，抗菌剂含有真菌毒素结合剂。这些原料经过改装的混合机或碎肉机混合并添加适量水后，生产出半湿丸。这种丸饲料由于具有一定的湿度而表现一定的软度，适合湾鳄的口感。它没有特别的添加气味，这是因为经过实验，发现湾鳄对各种气味的引诱没有明显的摄食差异影响，而且湾鳄幼鳄不接受有异味的食物，因此在这饲料中没有添加调味剂。但是，如果这种饲料被用于其他种鳄的喂养，要根据该鳄对自然食物气味的偏好，可添加如鱼粉、鸡血等调味剂。根据鳄所需要的饲料大小，可通过调换加工机械不同出口管来制出适合粗细的丸饲料。这种丸饲料密度很大，它是经过机械内螺旋杆强力挤压出来的，能够在水里长时间不散。它能被喂给商品鳄和幼鳄。关于饲料成形问题，上述丸饲料是通过麦面筋粘合剂，再加以强力挤压成形来解决的，随着研究的深入，又发展出使用肠管作为承载饲料的容器，将各种形态的饲料包装成香肠形状，使饲料成形技术得以发展。这种香肠饲料能够内含颗粒、块状及粉状的各种食物，为人工配制饲料带来便捷，但是需要借助机械来灌装香肠。最后，其实人工成品饲料由于成本较低等原因，将是养鳄业发展的需要趋势，因其内的植物成分可能提高鳄皮的质量，所以小伙伴们知道提高鳄的质量的关键了吧！
