如果送餐途中不小心把客人的餐摔坏了,应该立即向客人道歉并表示愿意承担责任。
具体的处理方式可以参考以下几点:立即向客人道歉:在第一时间向客人道歉,表达自己的歉意和愿意承担责任的态度。可以说:“非常抱歉,我不小心把您的餐摔坏了,我会尽快为您解决问题。”询问客人需求:询问客人是否需要重新制作一份餐点或者退款等处理方式。可以说:“请问您需要重新制作一份餐点还是退款呢?”提供解决方案:根据客人的需求提供相应的解决方案。如果客人需要重新制作一份餐点,可以尽快联系餐厅重新制作并送达;如果客人需要退款,可以协助客人完成退款手续。给予补偿:如果客人因为餐点摔坏而造成了不便或者损失,可以适当给予一定的补偿,例如免费赠送一份甜点或者优惠券等。总之,如果送餐途中不小心把客人的餐摔坏了,应该立即向客人道歉并表示愿意承担责任,然后根据客人的需求提供相应的解决方案,并适当给予补偿。这样可以有效地化解客人的不满,维护好客户关系。