在广东公办大专中，以下是一些建议的专业选择：
食品科学与工程专业 ：广东轻工职业技术学院的食品科学与工程专业被认为是较为出色的专业，具有较高的就业率和较好的职业前景。
工程造价专业 ：广东建设职业技术学院的工程造价专业也是王牌专业之一，受到不少考生的青睐。
医学影像技术专业 ：广东茂名健康职业学院的医学影像技术专业被认为是较为出色的专业。
轻化工艺与应用技术专业 ：广东轻工职业技术学院的轻化工艺与应用技术专业也受到了不少考生的青睐。
软件技术专业 ：珠海城市职业技术学院的软件技术专业是一个热门选择。
市场营销专业 ：中山职业技术学院的市场营销专业也受到了不少考生的青睐。
护理专业 ：广州卫生职业技术学院的护理专业是国控专业之一，拥有悠久的办学历史和丰富的教学资源，是广州市人民政府公办的卫生类高等职业院校。
机械工程技术专业 ：广东高职3+证书高考公办专科中，机械工程技术专业是一个重要的专业，培养学生掌握机械设计、制造、维修等技能。
化学工程技术专业 ：同样在3+证书高考公办专科中，化学工程技术专业也是一个值得考虑的专业，培养学生掌握化工流程设计、操作与控制的技能。
计算机应用技术专业 ：这个专业培养学生熟练使用计算机处理信息和开发应用程序的能力，是一个热门且实用的专业选择。
根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业。建议在选择专业时，多了解各专业的课程设置、就业前景以及学校的教学资源和师资力量，以便做出更为明智的选择。
