菌子怎么样放冰箱保存

2024-01-18 10:57:26 131次

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菌子怎么样放冰箱保存，麻烦给回复

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2024-01-18 10:57:26

1.将新鲜的菌子清洗干净后把水沥干用保鲜膜装好、密封,放入冷藏室中进行保存即可。

这种方法可以保存菌子100天左右,还保留了菌子本身的结构和味道。

2.将菌子清洗干净后把水沥干,浸洗全过程中要轻翻小心轻放,防止菌体破损粉碎,然后再用香油炒或放进沸水中做熟,再控干水份后立即装进无毒性的高压聚乙烯食品袋里,封好封袋放入冷藏室冷藏即可

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菌子肉嫩味美，营养丰富，不管是单独做菜还是作为佐料，都是很好的，菌子要想放进冰箱里保存，首先要保持菌子的干燥，然后放进牛皮纸袋里，这样放进冰箱能够保存比较久。

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可以把它放在清水中加入适量的盐，进行浸泡，浸泡以后取出，去掉水分，然后再装入到保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十几天不变质。

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一是不洗蘑菇直接放进冰箱冷藏。

二是用厨房用纸将蘑菇表层的泥土和多余的水分擦去，然后用纸包起来放进冰箱冷藏（3-6摄氏度）

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用塑料袋密封保藏菌种。将菌种试管、菌种瓶装入塑料袋内，然后将袋口扎紧，放入冷藏箱保藏。

如果条件允许，可用抽真空器吸去袋内的空气，实现真空保藏，这样保藏效果更好。