用饱和的轻金属盐溶液.利用物质的溶解性差异达到盐析的目的...制肥皂就会用到盐析。
1.蛋白质盐析条件是:加入无机可溶性盐或者其水溶液。
2.变性的条件是:受热、高能射线,紫外线、强酸、强碱、重金属盐、某些有机物。盐析的成败决定于溶液的 pH 值与离子强度,溶液 pH 值越接近蛋白的等电点,蛋白质 越容易沉淀。
问盐析的条件
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盐析的条件，在线求解答
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