高中生物学中涉及到的蛋白质主要有以下几种:
1. 酶:催化生物体内化学反应的蛋白质,如唾液淀粉酶、胃蛋白酶等。
2. 抗体:免疫系统中识别并中和外来病原体的蛋白质,如免疫球蛋白。
3. 激素:调节身体各种生理活动的信号分子,如胰岛素、生长激素等。
4. 细胞骨架蛋白:维持细胞形态和细胞内物质运输的结构蛋白,如微管蛋白、肌动蛋白等。
5. 受体蛋白:位于细胞膜或细胞内部,接收并传递信号的蛋白质,如神经递质受体、激素受体等。
6. 运输蛋白:协助物质跨膜运输的蛋白质,如血红蛋白、载体蛋白等。
7. 结构蛋白:构成生物体结构的蛋白质,如角蛋白(头发的主要成分)、胶原蛋白(皮肤的主要成分)等。