转基因食品性质包括

2024-01-18 12:30:25 73次

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2024-01-18 12:30:25

转基因食品可以分为以下三种不同类型:1、植物性转基因食品。

2、动物性转基因食品。

3、微生物转基因食品。所谓转基因食品就是通过基因工程技术，将一种或者几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效的表达出相应的产物，如多肽或蛋白质，此过程叫做转基因。以转基因生物为原料，加工生产的食品就是转基因食品。其中转基因植物食品有以下几类:大豆、玉米、棉花、油菜、马铃薯、木瓜、水稻、小麦、西红柿、马铃薯等;动物性转基因食品包括:转基因的牛肉、羊肉、猪肉、鲤鱼等，以及由此衍生而出的转基因羊奶、牛奶等;微生物型转基因食品已经被用于转基因啤酒、转基因面包等的生产过程中。

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2024-01-18 12:30:25

转基因农作物一般具有以下特征：

没有传统蔬菜千奇百怪的外形，整体很完美，个大大小均匀，体长形大，色泽光艳；失去食物原始味道，无论烹饪前还是烹饪后，转基因与非转基因食物口感差会有一些差异；非当地时令蔬果，既不是当地常见自产和时令蔬果，也不是从外地保鲜运输而来的蔬果，一般就是转置了耐寒或者耐高温基因的转基因蔬果。

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