糖类其实就是碳水化合物,在元素组成上有碳、氢、氧,在生物学上有很多的作用,比如有作为生物能源的作用,还有作为生物体结构物质的作用。
高分子化合物除了有天然的高分子,还有合成高分子,那么糖类是高分子化合物吗?糖类不全是高分子化合物。高分子化合物指的是那些相对分子质量高达几千到几百万的化合物,而糖的类型有很多,除了有单糖之外,还有多糖、二糖、寡糖等,比如葡萄糖、果糖之类的就不是高分子化合物,属于小分子,而纤维素淀粉之类的就属于大分子。
为什么白糖不是高分子化合物希望能解答下
糖类其实就是碳水化合物,在元素组成上有碳、氢、氧,在生物学上有很多的作用,比如有作为生物能源的作用,还有作为生物体结构物质的作用。
高分子化合物除了有天然的高分子,还有合成高分子,那么糖类是高分子化合物吗?糖类不全是高分子化合物。高分子化合物指的是那些相对分子质量高达几千到几百万的化合物,而糖的类型有很多,除了有单糖之外,还有多糖、二糖、寡糖等,比如葡萄糖、果糖之类的就不是高分子化合物,属于小分子,而纤维素淀粉之类的就属于大分子。
白糖化学名称蔗糖,化学式C12H22O11,不属于高分子化合物。白糖是植物提炼的。
蔗糖是光合作用的主要产物,广泛分布于植物体内,异常是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。蔗糖是植物储藏、积存和运输糖分的主要形式。平时食用的白糖、红糖都是蔗糖。
蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合形成,易溶于水较难溶于乙醇,甜味仅次于果糖。
白糖化学名称蔗糖,化学式C12H22O1
因为白糖是植物提炼的,如甘庶提炼成白糖