葡萄糖是单糖，不能水解；只有双糖以上的糖类（如麦芽糖，纤维素等）才能水解。
水解就是非强电解质,溶水后电离出来的离子与水分子反应,但水解一般都是少量的,比如铝离子水解生成氢氧化铝,而分解是个物理变化吧.葡萄糖是个单糖,只有二糖或多糖水解生成葡萄糖,可以理解为是单糖聚合成为多糖的反过程
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