首先，准备一个烧杯和一台酒精灯。
将适量的蔗糖放入烧杯中，然后加入适量的水。使用玻璃棒搅拌，使蔗糖完全溶解在水中。接下来，点燃酒精灯，将烧杯放在火焰上加热。在加热过程中，不断搅拌溶液，观察溶液的变化。随着温度的升高，溶液中的水分逐渐蒸发，蔗糖溶液变得越来越浓。当溶液达到一定浓度时，蔗糖开始结晶。继续加热并搅拌，直到所有的蔗糖都变成固体颗粒。最后，关闭酒精灯，让烧杯冷却至室温。这样，你就完成了蔗糖的结晶实验。
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