酸和碱是两种不同的化学物质,它们在溶液中会表现出不同的性质。
酸是指能够提供氢离子(H+)的化合物。当我们将一种物质放入水中时,如果它能使水的pH值降低(即变得更酸),那么这种物质就是酸。例如,硫酸(H2SO4)和醋酸(CH3COOH)都是常见的酸。碱则是指能够接受氢离子(H+)的化合物。当我们将一种物质放入水中时,如果它能使水的pH值升高(即变得更强碱),那么这种物质就是碱。例如,氢氧化钠(NaOH)和氨水(NH3·H2O)都是常见的碱。要区分酸和碱,我们可以使用pH试纸或pH计来测量溶液的pH值。pH值小于7表示酸性,大于7表示碱性,等于7则表示中性。