蓝色爪子的虾叫罗氏虾。
罗氏虾,亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,是一种大型淡水经济虾类,营养丰富,素有淡水虾王之称,是城市居民的常见食物。罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外,成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。体肥大,青褐色。 每节腹部有附肢1对,尾部附肢变化为尾扇。成虾个体一般雄性大于雌性,最大个体雄性体长可达40厘米,重600克;雌性体长可达25厘米,重200克。雄性第二步足特别大,呈蔚蓝色。虾腿是蓝色的虾叫罗氏虾。罗氏虾是一种大型淡水经济虾类,其营养丰富,素有淡水虾王之称。罗氏虾又名白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,其壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美。除富有一般淡水虾类的风味之外,成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是世界上养殖量最高的三大虾种之一。