控制物质进出的是细胞膜而不是细胞壁。
细胞膜(又称质膜)是包裹在细胞外膜的生物膜,它由脂质双层组成,并且具有选择性通透性。细胞膜起到了细胞内外环境的隔离作用,控制物质的进出。通过细胞膜上的蛋白通道和载体蛋白,细胞能够精确地调节离子、小分子和大分子等物质的通过,以满足细胞对营养物质的需求并排除废物。相比之下,细胞壁是细胞外部的坚硬结构,主要由纤维素、半纤维素和蛋白质等组成,存在于细胞膜的外侧。细胞壁为植物细胞、真菌细胞和某些原核细胞提供了结构支持和保护,但并不直接参与物质的进出调控。细胞壁对许多溶质和大分子限制通透性,因此需要通过细胞膜上的可选择性通透性来进行物质交换。总而言之,细胞膜是负责控制物质进出的结构,而细胞壁则起到维持细胞形状和提供机械支持的功能。