拼菜是什么意思

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拼菜意思;简单的说就是把多种不同样菜品放到一个大盘子里的意思。

一般多是指凉菜拼盘,如东北的卤水大拼盘。多用于小型饭店菜馆,取材简单方便制作。在小型聚会,或家常便饭中,有些简单食材无需复杂加工即可食用,例如较多口味的大丰收,简单的黄瓜蘸酱等等很受欢迎。

其他答案

拼菜是几个邻居合伙去批发市场买成捆的蔬菜,再分给大家的意思

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