鱿鱼怎么清理改刀

2024-01-18 15:20:20 74次

问题描述：

鱿鱼怎么清理改刀，麻烦给回复

推荐答案

小黑说教育

小黑说教育：分享教育知识，学习教育行业科普！

2024-01-18 15:20:20

清理改刀鱿鱼可以参考以下步骤：将鱿鱼给撕开，去除鱿鱼的内脏、软骨，鱿鱼拿稳，把它外面的黑膜给撕掉。

鱿鱼的黑膜上面吸附了很多杂质，不能食用。再去除掉鱿鱼的眼睛和牙齿，鱿鱼须上面有很多的的小吸盘，要拿一个钢丝球，把鱿鱼须上面的黏膜擦干净。全部处理好以后，要我们把鱿鱼上面的碎屑清洗干净准备改刀。先平刀从鱿鱼中间把它片开，片开后，用刀刮去鱿鱼上面的黏液，因为黏液有很重的腥味，一定要去除干净，要不然影响食用口感。把鱿鱼内部平摊向上，斜着打上一字花刀，不要切透，再换另外一个方向，切成十字刀，然后划开切成菱片。现在把鱿鱼须切段，每一段大概三厘米左右，全部切好以后，放入清水中抓洗干净后放在一边等待腌制。以上就是清理改刀鱿鱼的主要步骤，供您参考！

问鱿鱼怎么清理改刀

问题描述：

答推荐答案

为你推荐

鱿鱼怎么清理改刀

推荐答案