1 ，在购买鱿鱼的时候让卖家帮着撕掉鱿鱼皮，抠掉吸盘，剪掉鱿鱼眼睛和肠子，清理干净，回家清洗干净即可。
2、鱿鱼一切为二，把没有鱿鱼皮的那一面朝上，先在一边的左上角斜刀45°切下去不切断，深度为鱿鱼的3/4，每刀的距离约3毫米。
3、切好后，转过来从右上角斜刀45°切下去不切断，深度为鱿鱼的3/4，每刀的距离约3毫米。
问粗鱿鱼须怎么改刀
问题描述：
粗鱿鱼须怎么改刀，麻烦给回复
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2024-01-18 15:20:43
鱿鱼须清洗干净，直接改刀切小段即可
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