肽链、肽键全面知识

2024-01-18 17:23:10 265次

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2024-01-18 17:23:10

1. 肽键：是指在氨基酸相互连接形成蛋白质时，各个氨基酸之间相互连接的那个化学键，就称为肽键。

[其实肽键是在两个氨基酸连接时，由一个氨基酸的羧基（-COOH）与另一个氨基酸的氨基（－NH2）相互连接所形成的化学键（-NH-CO-]。

2.肽链：是由多个氨基酸相互连接在一起所形成的链状结构。（就好比我们一排人手拉手连接在一起就形成了一条人链一样的道理。每一个人就好比一个氨基酸，而我们两个人的手连接在一起时就好比一个肽键）。

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2024-01-18 17:23:10

肽链是由氨基酸通过肽键相连而成的线性分子链。肽键是氨基酸之间通过羧基和氨基脱水缩合形成的键。每个肽链都有一个游离的氨基末端和一个游离的羧基末端，这些末端被称为N端和C端。在多肽链中，相邻的氨基酸分子通过肽键连接，形成的碳氮骨架称为肽链骨架。肽链骨架上每个氨基酸都有一个侧链基团，这些基团可能具有不同的化学性质和功能。

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