营养与保健专业主要学习以下内容:
1. 基础医学知识:包括人体解剖、生理学、生物化学等,了解人体的结构和功能。
2. 营养学原理:研究食物中的营养素及其对人体健康的影响,掌握平衡膳食的原则和饮食搭配技巧。
3. 食品科学:学习食品的成分、加工、贮藏和卫生等方面的知识,确保食品安全和营养价值。
4. 疾病预防与控制:了解常见疾病的病因、预防和控制方法,学会制定个性化的营养干预方案。
5. 健康教育与传播:培养良好的沟通能力和教育技巧,向公众普及营养与健康知识。
6. 实验技能:通过实验室操作,掌握营养成分检测、食品质量评价等实验技术。
7. 实习与社会实践:参与医院、社区或企业的实习,将所学知识应用于实际工作中。通过学习这些课程,学生可以成为专业的营养师,为个人、家庭和社区提供科学的饮食指导和健康管理服务。