酶断键是一种生物化学反应，其中特定的酶分子催化两个分子之间的化学键断裂。
在生物体内，这种过程对于维持生命活动至关重要。例如，消化过程中，酶如唾液淀粉酶和胰脂肪酶可以断开食物中复杂大分子的化学键，将其分解为小分子，以便身体吸收和利用。此外，在细胞内，酶断键也参与信号传导、细胞周期调控等多种生物学过程。通过精确控制化学键的断裂与形成，生物体能够高效地进行物质代谢和能量转换。
问高中生物酶断键是什么
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