1、优先选择个头结实、饱满的小龙虾。
2、身体颜色过于红,捏起来触感十分软以及掉腿的小龙虾最好不要选。
3、观察小龙虾的背部,如果十分的干净并且红亮,再看小龙虾腹部和钳子上的绒毛,如果绒毛都十分的整齐干净,则说明小龙虾生长的环境十分干净,这样的小龙虾可以选择。
如何挑选小龙虾的方法急求答案,帮忙回答下
1、优先选择个头结实、饱满的小龙虾。
2、身体颜色过于红,捏起来触感十分软以及掉腿的小龙虾最好不要选。
3、观察小龙虾的背部,如果十分的干净并且红亮,再看小龙虾腹部和钳子上的绒毛,如果绒毛都十分的整齐干净,则说明小龙虾生长的环境十分干净,这样的小龙虾可以选择。
挑选小龙虾的方法是观察外观和嗅闻气味。外观方面要看清虾壳的颜色、摸虾身的坚硬程度和肉质是否饱满;气味方面要嗅闻虾身的异味和香味,一般来说,新鲜的小龙虾气味清香,不会有腥味和霉味。另外,购买小龙虾时最好选择野生、当季的,这样口感更好、营养更丰富。