高中生物技术工程主要学习生物科学和工程技术相结合的知识。
课程内容包括生物学基础、遗传学、分子生物学、生物化学、细胞生物学等，以理解生物体的结构与功能；同时，学生还将学习生物统计、生物信息学、生物制药技术、基因工程等，了解现代生物技术在医药、农业、环保等领域的应用。此外，实验技能训练也是课程的重要组成部分，如微生物培养、DNA提取与分析、蛋白质纯化等，旨在培养学生的实际操作能力和创新思维。
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