1、品种珍贵:自古以来,东甲出产的圈枝柑素有“东甲陈皮誉新会,百年陈皮胜黄金”的美誉。
原枝柑源于新会大红柑原始品种,是正宗原种圈枝柑(农业术语为:“衍枝柑”),世代坚持传统种植,它一直在东甲村无性繁殖,其后代基因与母本完全相同,是新会大红柑的珍2、种植难度大:圈枝种植大红柑,相对于现在一般的驳枝柑,种植和管理难度都更大。如它的根部是“鸡爪根”,有些空心、比较弱,管理时要勤淋薄施,否则根部受不了,更要注意防洪防浸,因为一旦根部受浸柑树会坏掉。另外,圈枝柑抗病虫害的能力较弱些。
3、产量稀缺:东甲柑的种植地有数千亩,然而圈枝柑仅有十余亩地。不仅如此,它的产量也比驳枝柑要少很多,头两年圈枝柑一般不能长果,否则会影响果树生长,进入第三、四年后,亩产量也在2500-3000斤,到了8-10年,果树就要更新淘汰。
4、圈枝和驳枝的区别:圈枝柑,在过去的几百年前,所有的新会柑的品种繁殖都是通过圈枝的技术来进行繁殖。圈枝柑的果实偏小,果皮较薄,果味很香,制作出来的陈皮最佳。驳枝又称嫁接,在上世纪70年代农业技术人员通过研究发现。驳枝柑由于是柠檬和柑的混合体,所以其果子大,产量高,抗病力极强,但和原种的圈枝柑相比,其品质、药用效果稍逊色些。想要收藏能媲美“黄金”的新会陈皮,除了根据年份、产区和采收分级,还有一点很重要——圈枝柑的培育方式。作为原料,它蕴含丰富多样的活性物质,为后续陈化的质量奠定基础。
5、陈皮外观:2018年东甲圈枝,是在产区跟培育方式上面的方式让这块陈皮,更加的突出。东甲圈枝柑果实偏小,果皮较薄,制陈皮质量极佳。
6、口感汤色:2018年东甲圈枝陈皮精选东甲产区圈枝大红皮制作,香甜醇熟,果皮油亮、有独特的果香。入口温和,口感不偏不倚,甜度适宜、幽香馥郁,堪称完美。汤色金黄透亮,汤感细腻柔软,甜度浓郁饱满,展现了血统纯正的黄金柑口感。