天津豆腐脑为什么不放香菜

2024-01-18 22:27:42 73次

问题描述：

天津豆腐脑为什么不放香菜希望能解答下

教育巴啦啦

网罗教育热点直击教育前沿

2024-01-18 22:27:42

你问天津的豆腐脑为什么不放香菜？

因为我们天津的豆腐脑的卤料比较丰富里面有花菜，木耳，香菇，鸡蛋，大料等各种香料，已经很香了，如果再放上香菜的话，就把其他的香味儿给折了。因此，他就不打算放香菜我们天津还有一个早点是嘎巴菜吃干白菜要放香菜的根本不是因为天津人不爱吃香菜，而是老豆腐里没有必要放香菜

左芳精彩说

解说天下之事，传递世界知识！

2024-01-18 22:27:42

天津豆腐脑没有不放香菜的，你想豆腐脑本身是很嫩的，加上蒜汁花椒油辣油等很可口爽滑，不用咀嚼就一口口的喝下去。

如果你再在上面加上点香菜末味道应该不是很差，但不能直接痛快地喝下，你得把香菜咀嚼碎才能和豆腐脑一起吃下，那种口感就很不舒服了。