组氨酸（Histidine）是一种含有一个咪唑环的碱性氨基酸，在人体内参与多种生理过程。
它在蛋白质结构中常作为配体与金属离子结合，如铁、铜等，有助于维持酶的活性。组氨酸对神经系统有保护作用，能够透过血脑屏障进入大脑，提供神经递质多巴胺的前体。此外，组氨酸也参与调节体内pH值和抗氧化防御机制。缺乏组氨酸可能导致贫血、肌肉萎缩等症状。因此，适量摄入富含组氨酸的食物，如肉类、乳制品等，对于维持身体健康非常重要。
问高中生物里的组氨酸是什么
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高中生物里的组氨酸是什么急求答案，帮忙回答下
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