块茎类植物有哪些

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块茎类植物有马铃薯、番薯、木薯等等。

以下是这三种块茎类植物的详细介绍。

1、马铃薯马铃薯,属茄科一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。

2、番薯番薯是一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,叶片形状、颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形,叶柄长短不一,聚伞花序腋生,蒴果卵形或扁圆形,种子1到4粒,通常2粒,无毛。番薯块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。

3、木薯木薯,是大戟科木薯属植物,耐旱抗贫瘠,广泛种植于非洲、美洲和亚洲等100余个国家或地区,是三大薯类作物之一,热区第三大粮食作物,全球第六大粮食作物,被称为“淀粉之王”,是世界近六亿人的口粮。木薯具有粗生易长、容易栽培、高产和四季可收获等优良特性。

其他答案

有芋头。

芋头属天块茎类草本植物,常作一年生作物栽培,是一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养和药用价值高,是老少皆宜的营养品。

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