1哈尔滨红肠哈尔滨红肠是哈尔滨的特产之一,因为颜色呈枣红色,被当地人称之为红肠。
生产工艺主要采用肉、肠衣、淀粉、大蒜、盐和硝等原料。其中,半数是瘦猪肉,三分之一的肥猪肉,有的也加瘦牛肉。哈尔滨红肠口感爽滑不腻,味道鲜美质干。作为伴手礼,非常合适。
2老鼎丰糕点老鼎丰糕点是哈尔滨的特产之一,制作工艺源于宫廷,口感香甜酥松,回味绵长,是中式糕点的鼻祖,被人们称为糕点之花。老鼎丰的糕点有上千个花样品种,其中月饼最为著名,具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。作为伴手礼,老鼎丰糕点非常适合作为礼物送亲朋好友。