俄罗斯。
俄罗斯参被称为是世界上最好的海参,因为俄罗斯参几乎都是野生养殖的,首先因为俄罗斯人口少,水域非常的广泛,导致了俄罗斯没有水产养殖业,而且俄罗斯人对海参的食用没有概念,因此也不会去开发俄罗斯参的养殖,因此只有部分中国人会通过一些特殊的渠道去收购俄罗斯参,并且俄罗斯参都是野生的。俄罗斯参的特性1、俄罗斯参产自俄罗斯萨哈林岛,水深大概在20米到50米之间,纯天然深海无污染,参龄一般在6年至10年。
2、俄罗斯参背部有6排刺,刺密而粗,经得起泡、经得起煮,口感劲道,营养价值是养殖参所无法比拟的。
3、由于海参威的海水温度很低,海中的微生物和海藻之类的食物也比较少,生长在这里的海参生长非常缓慢,需要更长的时间才能长成成参,正因为如此,俄罗斯海参体内可以积蓄更多的营养,故其营养价值极高。
4、俄罗斯参泡发之后无论从刺排、颜色、口感、发成率上都要比养殖参强N倍!5、由于俄罗斯海参的加工方法、加工工艺比较传统,一般都在8个干度以上,虽然其外形没有辽参漂亮,但是内在品质比圈养参营养价值丰富的多。