观鸟最佳观鸟期为12月至2月0。
傍晚时分,是银湖湾最美的时光之一。在靠海的人迹罕至之处,总会看到鹭鸟在红树林中、滩涂上、河口处、涵围(一种咸淡水养殖场)附近悠然自得地觅食。观鸟时间一般在早上和下午至傍晚,这段时间是候鸟的觅食时间,鸟的数量较多且动态多。傍晚可欣赏到百鸟归巢的景象。在潮退至潮涨时间段,来海滩、河滩觅食的鸟儿最多。观鸟最佳观鸟期为每年12月至来年2月,此时是渔耕户清塘捉鱼期,候鸟飞达渔塘觅食,数量多且距离相对较近些。观鸟时不要大声喧哗,来回走动,最好在车内透过车窗察看,或在草丛中蹲下来观看。鸟的属性极度怕人,不受惊吓,且十分机灵,稍有动静便会一同展翅高飞。鸟儿的聚焦也是阶段性的,但到了次年3月,天气回暖,它们就会逐渐回迁北方了。银湖湾,背靠古兜山脉,面临南海,是位于珠江八大门之一的崖门出海口侧的一块绿洲。有淳朴的自然,有绝佳的生态环境,是一片难得的净土,这里方圆数十里,由纵横交错的人工种植的红树林组成,湿地、河滩、海滩相间,食物丰富。每年有三、四万只候鸟在这里越冬,加上长期在此安营扎寨的鸟类,因此又被称为新会第二个“小鸟天堂”。