东方甄选的做法

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食材用料:大虾一斤、生姜,香葱,美人椒适量、菜油适量、味极鲜30克。

2、把冻虾自然解冻,冲洗干净。

3、拌一点料酒姜丝泡五分钟,挑出虾控干,隔水蒸五分钟,趁热装盘摆摆造型。

4、在蒸虾的空隙,要准备好一点姜片,葱段,美人椒圈,放在小碗里备好,准备这些不但颜色漂亮而且能够提香。

5、趁虾虚蒸的两分钟,烧点滚油泼一下配料,激发它们的香味出来,然后加入一些味极鲜,加适量醋、盐、白糖、味精、香油,搅拌好备用,味极鲜要稍多点能铺满盘底才好。

6、将提前调好的配料汁浇在刚装盘的热虾上,一份营养漂亮鲜美的清蒸大虾成功了

其他答案

1、黄花鱼1条,姜适量,葱适量,花椒适量,辣椒适量,胡椒粉适量,黄酒适量,盐适量。

2、将姜拍碎,葱切成段。

3、放入花椒、辣椒、胡椒粉、盐。

4、将黄酒倒入,搅拌均匀。

5、将黄花鱼分成两片。

6、将调制好的酱料倒入。

7、用手搓黄花鱼,使其入味。

8、将鱼表面的水分吸干。

9、起锅烧油,放入黄花鱼。

10、煎至两面金黄,装盘放上装饰即可

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