一些果皮的有机物质可以为土壤提供养分，帮助改善土壤结构。
例如，香蕉皮含有丰富的钾元素，可以帮助植物生长；苹果皮含有磷和钙，有助于根系发展；橘子皮含有氮、磷、钾等微量元素，能够促进植物生长。将它们切成小块或粉碎后埋入土壤中，既能增加土壤的有机质含量，又能起到松土的作用。不过，使用果皮时需注意不要过量，以免引起土壤酸化或盐分积累。
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