1公斤蝶豆花出0 .8斤干花 因为新鲜的蝶豆花 水分特别大 。
蝶豆花与茜草、板蓝根等都是天然的水溶性植物染色剂。蝶豆花直接泡水呈紫色，或加柠檬呈青色，可用于米饭、茶饮、糕点等食品染色，而且蝶豆花含有丰富的花青素、维生素等物质，在给食物染色的同时，能提升食物的营养价值。
问1公斤蝶豆花有多少干花
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