藕是我们生活中经常吃到的蔬菜，莲藕的营养价值很好，富含丰富的膳食纤维，淀粉和维生素，首先我们要将莲藕外表清洗干净，然后去掉皮，接着切成小片，这时就会看到孔里的污泥，再将切好的藕片放到大碗里，倒入清水放有藕片的碗水里，加入少许食用盐和白醋，用手翻一番，然后泡上3分钟左右，就会看到水面漂浮着很多黑色的污泥，最后将藕片对着水龙头冲洗一篇即可
问买来的藕有股水臭味怎么去除
问题描述：
买来的藕有股水臭味怎么去除，麻烦给回复
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夜伴育儿
聪明在于勤奋 天才在于积累
2024-01-19 12:59:07
换水浸泡四五遍。
藕节破了有於泥灌入藕内就会散发出来一股浓浓的於泥的臭味，只需把莲藕洗干净以后，莲藕还是非常清香的，咬起来鲜甜可口，烹饪更是美味不可挡，但是如果莲藕洗干净后还是闻起来特别臭，这种臭不是淤泥的臭，那么这种莲藕就是已经变质、腐烂的，建议丢掉。
答其他答案
冷知识
用有趣的方式，告诉你有用的知识
2024-01-19 12:59:07
正常不会有臭味，因为藕会变黑，估计是原先被药水泡的时间过长，可以用开水焯下试试
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