猪脊椎骨怎么做汤

2024-01-19 13:43:58 126次

问题描述：

猪脊椎骨怎么做汤求高手给解答

三颗葱

三两青葱拌岁月，嬉笑怒骂皆人生！

2024-01-19 13:43:58

猪脊骨1500克，老棍山药1根，白萝卜半个，干海带15克，玉米1根，姜3片，盐8克，香菜10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

洗干净脊骨冷水下锅，这时候一边的砂锅也开始烧水

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夹着肉在水开最沸腾的地方(因为这里没有血沫）涮几下，直接丢进烧开水的砂锅里

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自然大世界

每天带大家了解更多的知识山无重数

2024-01-19 13:43:58

用料

猪脊骨半根

生姜 1小块

扁豆（中药店有售） 22克

盐少许

薏米 16克

赤小豆 16克

陈皮 2块

白伏苓 9克

土伏苓 22克

木棉花 12克

味达到臻品料酒 2中勺

做法步骤

1、主辅料准备齐全

2、所有汤品干料冲去表面浮尘后，用纯净水浸泡至少10分钟

3、猪脊骨冲洗干净后，冷水下锅加入2中勺味达美臻品料酒和一半的姜飞水后捞出

4、把飞过水后的猪脊骨和剩下的一半姜块以及浸泡好的汤料连同泡汤料的纯净水都倒入电炖盅的内胆，再加入齐内胆九分满的纯净水

5、盖好内锅盖子，沿盖子先淋入水，让水密封住盖子，然后倒入齐外锅最大限度的水，设置骨头汤模式隔水炖3个小时

6、炖好后根据自己的口味加入适量盐调味即可享用