(1)手工采摘杏多以手工采摘为主。
尤其以鲜果供应市场或用于出口的杏果,为了保证果面的鲜艳和完整无损,手工采摘是最可靠的。应尽量使用高凳采果,减少上树采果人数和次数。摘杏子要选择颜色较深没有绿色的,且用手捏一下有柔软感觉的杏子,这种杏子的成熟度较高。在摘杏子时,轻轻碰一下杏子就会掉落下来。
(2)采收机杏若是大面积种植,鲜果人工收获劳动强度大、果实损伤率高,因此研发了4GZG-25牵引式林果振动采收机,采用该机作业能大大减轻劳动强度,提高收获效率。
(3)摘果器有一种用于杏树的便利式摘果器,也是可以用来采摘杏的。