在养蜂行业中，我国无论是在养蜂数量上，还是蜂产品的产量上，都一直稳居世界首位，是知名的养蜂大国，同时，我国也一直在大力扶持养蜂业，提倡科学养蜂。
因为养蜂业相对来说，是集社会、经济、生态于一身的行业，既不会冲击种植业，也不会对传统养殖业产生影响，更不会污染环境，是值得被大力扶持的行业，更何况，养蜂业在我国已有悠久的历史。其实，养蜂业在我国已经有非常悠久的历史了。我国最早有“蜜”字记载是在殷商甲骨文中，证明了我国在3000年前就已经开始取食蜂蜜。而关于中蜂饲养的记载，最早出现于3世纪的书籍中，至于养蜂的科学记载，在公元3世纪以后就能看见一些记录了。清代郝懿行的《蜂衙小记》(1819年)，关于蜜蜂形态、生活习性、社会组织、饲养技术、分蜂方法、蜂蜜的收取与提炼、蜂巢的清洁卫生以及天敌的驱除等方面都有提到，是早期较为全面地记载养蜂的书籍。到20世纪30年代，意蜂由日本引入我国，活框饲养开始出现。1926年，美国E．F菲利普斯的《养蜂学》和本世纪多位专家执笔的《蜂箱与蜜蜂》的出版，标志着养蜂学的形成。一、我国养蜂业的现状1、假冒伪劣蜂产品盛行，养蜂行业遭到破坏近年来，市场上出现了大量假冒伪劣蜂产品，消费者谈“蜜”色变，这对我国的养蜂业造成了巨大的冲击。一方面，超市柜台上充斥着黑心商贩制造的假冒伪劣蜂产品，消费者难以买到优质蜂产品；另一方面，终年在深山中养殖的蜂农，生产出的优质蜂产品却卖不出去。可以说，假冒伪劣蜂产品的出现，不仅深深伤害了消费者，更扰乱了正常的蜂蜜市场，影响了蜂农的利益，使养蜂行业遭到破坏。
2、养蜂业组织化程度低我国目前在养蜂数量和蜂产品的产量上都是位居世界首位的！但相较于欧美国家来说，我国养蜂业组织化程度低，养蜂个体较多且处于弱势状态，无论在技术层面上，还是产销结合上，都呈现出滞后之态，没有发挥出应有的群体优势，形成有效产业链。此外，各方面职能无法得到充分发挥，也是制约养蜂业组织化的一大原因。
3、机械化程度低，推广难度大就目前而言，我国养蜂机械化程度虽然有所改进，但基本上还是沿用上世纪的那套，机械化程度较低。近年来，有很多科技人士投入到养蜂行业中来，为养蜂业打造机械化设备，虽然也取得了一定成效，但却被卡在推广上面。尽管蜂农在机械化设备时，感叹设备效率高，但却很少有人愿意使用。
4、蜂蜜质量相对较低，影响出口成熟蜜和未成熟蜜在本质上是有所区别的。成熟蜜需要的酿制周期更长，但营养价值很高；未成熟蜜需要的酿制周期短，营养价值方面就远远不如成熟蜂蜜。有些养蜂人为了提高蜂蜜的产量，降低成本，不愿再生产成熟蜜，而是倾向于生产未成熟蜜，这就造成本该走向国际市场的“成熟蜜”，因质量无法达到标准，而转投国内市场，国内市场供大于求，蜂蜜价格过低，为了利益最大化，蜂农只能通过降低蜂蜜质量来获取利益，最终形成蜂蜜市场的恶性循环。
二、我国养蜂业的前景分析虽然我国的蜜蜂数量和蜂产品数量位居世界首位，被称为世界养蜂大国，但却没有成为养蜂强国，为什么呢？原因就在于和国际相比，我们的养蜂技术还处于发展阶段，与国际蜜蜂养殖技术还存在着一定差距，我国养蜂业目前的特点是规模小、分散性高，但也正因为是这样的特点，我国养蜂业未来在技术和规模上会有着巨大的提升空间。随着社会的发展以及人们生活水平的提高，人们对于优质蜂产品这类健康养生类产品的需求量也在不断增加，养蜂业在未来必定会找准自己的定位，朝着现代化养蜂、科学养蜂的方向发展，用机械化代替手工作业，用科学技术武装养蜂业，用先进的管理和经营方式管理养蜂业，从根本上解决我国目前养蜂技术上存在的缺陷，实现蜂蜜的高产、稳产。
三、我国养蜂的发展方向1、建立养蜂规模化生产试点基地，适度尝试规模化生产我国与发达国家的专业养蜂是存在一定差别的。发达国家养蜂的机械化程度高、规模大且较为密集、人均饲养量和产量都居于较高水平，用高程度的机械化水平推动养蜂规模化发展，又用规模化水平带动机械化发展，两者相互依托，密不可分，这也成为了现代化养蜂的标准模式。而在我国，大多属于个体养蜂，相对来说，专业化程度和机械化程度较低，分布较为分散，饲养的蜜蜂一般有几十群，少数有上百群以上。这样的养殖方式，也造成我国养蜂业与世界养蜂业的差距，蜂蜜质量达不到国际标准，只能被迫再次转向国内市场。因此，接下来我国养蜂业的发展方向可以适度建立规模化养蜂试点基地，适当进行机械化、规模化养蜂，提高蜂蜜竞争力，帮助蜂产业走向国际化，实现经济效益最大化。
2、加大宣传力度，提高国民对养蜂业的认知水平对大消费者来说，他们认为养蜂的主要目的是为了获取效益，以取得蜂蜜、蜂王浆等产品，从而获取经济效益。实际上，很多人都想错了，养蜂的主要目的是为了给农作物授粉。至少目前来看，发达国家养蜂是把给农作物授粉放在首位的，其次才是获取蜂产品，因此可以说养蜂业是农业不可或缺的组成部分，养蜂业也被冠以“农业之翼”的称号。所以，不得不承认的是，发达国家对于养蜂业的认知远远高于我们大多数人，也正是这种认知上的差距，导致了我国养蜂业发展的被动局面。要想变被动为主动，重点是要加大宣传推广力度，提高人们对养蜂业的认知水平，才能使养蜂业在我国有更好的发展。
3、对于国内潜力蜂产品市场进行开发从我国目前的情况来看，蜂产品的消费还是更加倾向于国外，国内消费者的消费水平会受到外国厂商的制约，同样的，国内蜂产品由于无法走向国际，就会疯狂“侵蚀”已有市场，蜂蜜市场供大于求，蜂蜜价格和质量就会呈现下降趋势。由此可见，想让我国的养蜂业有所突破，就必须扩大消费市场，发掘潜在市场，可以从两个方面入手：一是加强蜂蜜知识的宣传，转变一些消费者把蜂产品作为药品或补品的观念；二是要注重提升蜂蜜的质量，同时做好市场管理，使假蜂蜜无法在市场立足，从消费者的角度出发，建立有序的市场秩序。通过这样的方法，逐步扩大蜂产品市场，抢占潜力市场。随着人们生活水平的提高和对蜂产品认识的不断加深，今后的蜂产品需求量必定会不断增加。在这种大趋势下，如果养蜂人不能转变养殖观念，在保证产量的同时提高蜂蜜的质量，以后将很难在蜂产品市场上占有一席之地，被淘汰是必然！总的来说，蜂产品市场未来潜力巨大，如果我国的养蜂业想要走向国际化，就必须寻求突破，提升蜂蜜质量，用质量来作为走向国际化的“敲门砖”。
