剩下的玉米种子在适当保存条件下，是可以过年后再种植的。
种子保存的关键是确保其干燥、通风和避光。以下是一些建议：
1. 储存环境：玉米种子应存放在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射。过高或过低的温度可能会影响种子的发芽率，一般建议储存温度在2-5℃左右。
2. 种子包装：使用透气性好的包装材料，如纸袋或透气塑料袋，避免使用不透气的塑料袋或玻璃瓶。
3. 种子湿度：玉米种子在储存过程中要保持适当的湿度，一般控制在10%-15%左右。过高的湿度可能导致种子发霉，影响发芽率；过低的湿度可能导致种子失水，影响发芽。
4. 检查周期：定期检查储存的种子，查看其外观、湿度等情况，及时发现并处理问题。
5. 播种前处理：在播种前，要对种子进行处理，如浸泡、消毒等，以提高发芽率。需要注意的是，种子的保存时间有限，尤其是新鲜种子。长时间的储存可能会导致发芽率降低。因此，在播种前，最好先进行发芽试验，以确保种子的质量。如果发芽试验结果显示种子发芽率较低，建议及时更换新种子以保证种植效果。总之，在适当保存条件下，剩下的玉米种子是可以过年后再种植的。但在播种前，一定要检查种子的质量，确保发芽率。同时，根据当地气候和种植需求，合理安排播种时间。
