什么结合方式叫做脱水缩合

134次

问题描述:

什么结合方式叫做脱水缩合,在线求解答

最佳答案

推荐答案

两个氨基酸结合叫做脱水缩合,两个氨基酸分开叫做水解。

两个氨基酸在酶的作用下,一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基,脱去一分子的水,形成二肽,中间的化学键叫做肽键;这个肽键也可以在另一种酶的作用下,消耗一分子的水,重新形成两个氨基酸,这是多肽的水解过程。

为你推荐