1，葱种子的选择，葱种子一般在收获两年之内种植，发芽率还可以，若是两年之前的葱种子，发芽率会大打折扣，因此，选择葱种子进行播种，应选择当年的种子为好，这样可以保证有较高的出苗率。
2，催芽，一般当年的新种子，可以进行直播，只要土壤保持足够的水分，但为了提高葱种子的发芽率与成苗率，最好还是经过催芽处理比较妥当，因为这样更容易人为的控制水分，温度等，让葱种子充分的吸收水分，为出壮芽做准备。催芽之前，首先将种子放置在55度的温水中，进行不停的搅拌，大约10分钟左右，水温降至常温，继续浸泡一个小时左右，将葱种子捞出来，放置在现配的0.1%高锰酸钾水溶液中，继续浸泡3~4个小时，捞出来之后，用清水冲洗一下，用湿纱布包好，放置在15度左右的黑暗的环境当中，进行催芽，一般经过4~5天左右，大部分的葱种子都会露白，这时就可进行播种。选择地势高燥平台，有方便的水浇条件，最近两三年没有种植过葱，蒜等同类植物的田块为好。
3，葱的栽培时间，葱比较喜欢凉爽的气候，四季小香葱耐寒性与耐热能力是比较好的，基本上在一年当中都有种植。葱种植的时间大体上分为春夏秋冬4个茬次，葱的栽植时间还是很灵活的，自家在小菜园里种植，只要有葱苗，就可进行栽植，不用分茬。准备第2年五，六月份栽植的大葱，一般在秋季9月份进行播种。在七月下旬，八月上旬播种的葱，可在第2年的夏季进行栽植。早春种植的葱，可在解冻后播种，需注意保持土壤湿度。
4，整地施肥，在葱栽植之前进行整地，并施入基肥，每亩地尽量的多施用充分腐熟的有机肥；45%氮磷钾控释肥80公斤，将土地深耕30公分，然后制成1.5米宽的畦，便于浇灌，大葱采用行距80～100公分宽开沟栽植，大型葱行距可再宽一些。
5，防治病虫害。从常见的病虫害有葱灰霉病，葱霜霉病，葱潜叶蝇，葱蛆等一般可用代森锰锌800倍液喷雾，或杀毒矾600倍液，1000倍液异菌脲等杀菌剂。葱蛆可用0.3%苦参碱水剂，进行顺沟浇灌。葱潜叶蝇可提前用20%氯虫苯甲酰+1000倍液高效氯氰菊酯，进行整株喷雾。
