冰糖雪梨英文名：Braise snow pear and rock sugar主要食材：鸭梨或雪梨，冰糖，川贝粉，水功 能：清热化痰 便秘 高血压冰糖雪梨是一道常见的传统名点，用雪梨，冰糖加水慢火炖制而成。
冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。
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