乳酸,是一种羧酸,化学式是C3H6O3,含有羟基,属于α-羟酸(AHA)。
在水溶液中,其羧基释放出一个质子而产生乳酸根离子CH3CH(OH)COO−。中文名乳酸外文名2-Hydroxypropanoic acidlactic acid别名α-羟基丙酸、2-羟基丙酸化学式C3H6O3分子量90.08CAS登录号50-21-5;79-33-4(L),10326-41-7(D)熔点L: 53 °C,D: 53 °C,D/L: 16.8 °C沸点122 ℃水溶性与水能任意混合密度1.209 g/cm3外观为无色澄清或微黄色的粘性液体;几乎无臭,味微酸;有引湿性闪点大于110℃安全性描述S26;S39;S45;S36/37/39危险性符号Xi;C危险性描述R34;R38;R41UN危险货物编号1760