花菜的品种

2024-01-15 00:44:51 142次

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花菜的品种，麻烦给回复

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2024-01-15 00:44:51

10几种。

紫花菜、玛利亚花椰菜、橙花菜、绿花菜、黄花菜等。紫花菜：紫花菜的外形与普通花菜没有较大的区别、区别在于花球-般呈紫色，颜色鲜艳，整齐美观，入口爽脆、成熟后的紫菜花大小和普通菜花相近，每个花球均重在2斤左右，主要栽种在长江中下游地区，成熟期在每年12月至次年的2月。

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4种。

花菜品种有白花菜、绿花菜、紫花菜、橙花菜，最为常见的则是白花菜和绿花菜。花菜在炒制之前都可以先将其进行焯水处理，可以减少花菜炒制的时间，使花菜保持清脆香甜的口感，也可以使花菜保持自身的颜色，但烫煮的时间不宜过长。