初中化学中，辨别酸碱的方法主要有两种：
1. 试纸法：使用pH试纸进行测试。
将试纸浸入或沾取待测液后与标准色卡对比，根据颜色变化判断溶液的酸碱性。pH值小于7表示酸性，大于7表示碱性，等于7表示中性。
2. 指示剂法：使用酸碱指示剂（如酚酞、石蕊等）。将指示剂滴入待测液，观察颜色变化。通常，酸性溶液会使指示剂变红，碱性溶液会使指示剂变蓝，中性溶液则无明显变化。注意：操作时要确保安全，避免酸碱接触皮肤和眼睛。
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