胶体的形成主要依靠两种方法：物理法和化学法。
物理法主要是通过机械搅拌或高速离心等方法，将溶质颗粒分散到溶剂中，形成稳定的分散体系。例如，将牛奶中的蛋白质颗粒分散在水中，就形成了乳状胶体。化学法则是在溶液中加入适当的电解质，使溶质颗粒带电，从而在溶剂中形成稳定的分散体系。例如，将淀粉颗粒加入水中，再加入适量的盐，就可以形成淀粉胶体。
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