问食用盐是用碱盐还是用海盐好

海盐比食用盐更好。理由如下：海盐营养更高。因为海盐本身制作花了更多时间和人力来保留下更多的微量元素，所以海盐的营养价值要远远高于食用盐，而食盐因为主要是完全提取氯化钠做食盐调味，所以大部分矿物质直接被机械高温纯化剔除，制作效率要远远高于海盐，成本也更低，但营养价值相同的也更低，所以不推荐常吃；

海盐好点。

区别：

1、海盐一般比精制食盐贵，因为它的采集方式比较复杂。

2、海盐也是食用盐，不能吃太多。但和食用盐不同的地方是含钠量要比食盐少的多。

3、根据产地和内含矿物质的不同,海盐的颜色各异,有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。而普通精制盐为白色细小颗粒。

4、海盐在古代采用古老传统的手工制盐工艺，经精选、加工制成，具有天然纯净、晶莹洁白、咸中带鲜、回味甘甜的特点。沿海地区的居民自古以来都十分喜欢使用海盐产品来烹饪食材。

5、井矿盐是以岩盐或地下天然苦卤为原料，采用真空制盐工艺精制而成。井矿盐生产过程中需要添加一些化学除杂剂来除去卤水中的杂质，再通过多项工艺不断处理后精炼而成。由于井矿盐中天然矿物质成分和微量元素在制盐工艺过程中基本流失殆尽，因此井矿盐的氯化钠含量很高，口感只有咸味，略带苦涩。

食用盐与海盐的区别

天然海盐比普通食用盐含钾更多，但天然海盐的其他矿物质含量，如钠、磷和钙，相似。 天然海盐和普通食用盐属于高钠调味品，使用时应控制好用量。 此外，人体所需的钾、磷和钙不仅取自食盐。 为了满足身体对矿物质的需求，只需均衡饮食。