葡萄柚子是一种热带水果，属于甜橙与柚子的混种，别名西柚。
其果实多为半球形，比正常的柚子要小一些，果肉有粉红色、红色以及白色多种，有淡淡的香气，是集预防疾病及保健美容于一身的水果。具有开胃消食、保护心血管、保护眼睛、减肥瘦身等功效。1.开胃消食葡萄柚子是粗纤维类水果，含有充足的蛋白质和糖分，同时还有相当高的胡萝卜素含量，有利于肠胃消化，其酸甜的口味又同时能够开胃，增进食欲。
2.保护心血管葡萄柚子中的维生素C和维生素P，都可以扩张血管、降低血压。葡萄柚子中还含有丰富的橙皮苷、黄酮苷，可以降低血液中胆固醇含量，预防毛细血管爆裂等问题。因此，平时适当吃些葡萄柚子，可以促使心血管更加健康。
3.保护眼睛葡萄柚子含有能防止视力损害的物质，如番茄红素、β-胡萝卜素、叶黄素，有助于保护眼部肌肉和色素细胞，其中还含有维生素A和抗氧化剂，可防止自由基的形成。
4.减肥瘦身葡萄柚子含有的一些维生素和活性成分，能加快体内脂肪燃烧，而且能增加人体饱腹感，减少身体对其他食物的摄入，经常食用能让体重减轻，达到减肥瘦身的效果。营养价值葡萄柚子果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素、叶酸、无机盐、纤维素等，还含有丰富的果胶，这种果胶可以有效降低血液中胆固醇含量，适合心血管疾病患者食用。同时，葡萄柚子还含有丰富的天然维生素，如维生素C、维生素P等，可以保护皮肤、延缓衰老。
